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摘要:川菜经典中的干煸肥肠以其独特做法引人注目。经过精心挑选的肥肠经过多次清洗,独特的烹饪过程中需经过高温煸炒,使肥肠煸干香脆。配以多种香料和秘制酱料,味道浓郁,口感丰富。这道菜展现了川菜独特的烹饪技艺和风味,成为许...